• Какво е мляко на прах? покажи

    Сухото мляко е естествен продукт получен при изсушаване на пастьоризирано краве мляко. Това е субстанция, която разтворена в топла вода се използва за заместител или добавка към суровото мляко.

  • Вредно ли е сухото мляко? покажи

    Не, тъй като хранителната и биологичната стойност на сухото (възстановеното) мляко не се отличава от тази на суровото мляко

  • Какво е сухо вещество? покажи

    Сухо вещество включва  всички съставни части на млякото, които остават при изсушаването му:

    • белтъци
    • мазнини
    • въглехидрати
    • витамини (A, B, C, D, E, F)
  • Каква е разликата между продуктите с марка „Елви” и „Боженци”? покажи

    Разликата е в подбора на млеката спрямо контролираните физико-химични показатели и
    използване на жива закваска в различна комбинация между Лактобацилус булгарикус и Стрептококус термофилус.

  • Има ли нишесте в млякото? покажи

    ЕЛВИ ООД не допуска употребата на нишесте под каквато и да е форма. Фирмата работи само с млечни суровини.

  • Защо киселото мляко има толкова дълъг срок на трайност от 20 дни? покажи

    За производството на киселото мляко се използват подбрани фермерски млека, преработени  с модерно технологично оборудване, в условията на изключителна хигиена.

  • Жива ли е закваската? покажи

    Да, защото работим с течна закваска, произведена от българска сертифицирана лаборатория. За приготвяните от нея производствени закваски се използва мляко от собствената ни ферма. То се получава от подбрани животни, хранени пълноценно с фуражи  под постоянен ветеринарен контрол.