Кисело мляко „Боженци” ЗНП

Защитено наименование за произход (ЗНП) е термин обозначаващ продукт с гарантирано изцяло български произход, чието качество или характеристики се дължат основно или изключително на специфичната географска среда с присъщите ѝ природни и човешки фактори; и чиито етапи на производство се извършват в България. Това наименование надгражда до скоро известното Български държавен стандарт (БДС), което се отнасяше само до рецептата, по която е създаден даден продукт.
Произведено от висококачествено мляко, доставено от собствена кравеферма. Кисело мляко „Боженци” ЗНП е претърпяло процес на млечно-кисела ферментация под действието на закваска, съдържаща изолирани в България Лактобацилус булгарикус и Стрептококус термофилус, гарантиращи получаването на продукт с традиционния характерен вкус, типичния аромат и консистенция.

Кисело мляко „Боженци” ЗНП

Произвежда се в два варианта:

 

 -  „Боженци” БДС 2%  е частично обезмаслено;

 Хранителна стойност в 100 g продукт

Енергийна стойност

  209 kJ/50 kcal

Мазнини

2 g

от които наситени мастни киселини

1,2 g

Въглехидрати

4,5 g

от които захари

4,5 g

Белтъчини

3,6 g

*Сол

0,10 g

 

- „Боженци” БДС 3,6%  е произведено от пълномаслено сурово краве мляко и добавена сметана.

 Хранителна стойност в 100 g продукт

Енергийна стойност

  272 kJ/65 kcal

Мазнини

3,6 g

от които наситени мастни киселини

2,2 g

Въглехидрати

4,5 g

от които захари

4,5 g

Белтъчини

3,6 g

*Сол

0,10 g

*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в млякото натрий.

Характеристики на продукта:

Повърхност: Гладка, блестяща, без забележим слой от мазнина
Цвят: Бял с кремав оттенък
Вид на коагулума: Плътен, гладък, допуска се слабо разкъсване при наклон на опаковката
Консистенция: Еднородна, хомогенна
Строеж при разрез: Гладка повърхност със слабо отделяне на серум
Вкус и аромат: Приятно млечно – кисел

предишен
продукт следващ
продукт
виж
повече
В случай, че не откривате този продукт, моля, свържете се с най-близкия търговски представител на ЕЛВИ ООД за Вашето населено място или ни пишете на и-мейл
info@elvimilk.com
Допълнителна информация:

Съставки: 2% масленост - Краве мляко, обезмаслено краве мляко и българска закваска.

    3,6% масленост - Краве мляко, млечна сметана и българска закваска.

Срок на годност: 20 дни от датата на производство при температура на

съхранение от 2 до 6°С

Опаковка: Полистиролова кофичка. Нетно количество 400 g

Транспортна опаковка: Каси от пластмаса с 20 броя кофички. Максимално 48 каси на палет.
Транспортна опаковка за износ: Каси от вълнообразен картон с 12 броя кофички.. Максимално 80 каси на евро палет.

всички
обратно към всички продукти